Antioksidanti

-

Kisik ima dvostruku funkciju u organizmu; u stvari je neophodan za život ali je ujedno i izvor potencijalno štetnih veza – slobodnih radikala. Da je kisik potencijalan čovjekov neprijatelj manje je poznata, no ne i manje istinita činjenica. Naime, kisik je izvor slobodnih radikala – potencijalno štetnih, visoko reaktivnih spojeva koji u organizmu nastaju kao među produkti uobičajenih metaboličkih procesa. Slobodni radikali također mogu nastati kao rezultat nekih spoljnih uticaja: zagađenja zraka automobilskim i industrijskim izduvnim gasovima, radijacije, pretjeranog izlaganja suncu, prisustva različitih toksina u okolini ili kao rezultat čovjekovog lošeg odnosa prema organizmu: pušenja, prekomjernog unosa procesirane hrane i hrane bogate zasićenim masnoćama i stresa.

Antioksidanti i slobodni radikali

Suvremena naučna istraživanja pokazuju da je oksidantni stres jedan od glavnih uzroka različitih neizlječivih oboljenja kao što su: arteroskreloza, dijabetes, maligna oboljenja, srčani infarkt, moždani infarkt i druge teške i hronične bolesti. Sredstva za liječenje ovih bolesti su antioksidanti. Na zdravlje ćelija organizma je najbolje djelovati preventivno. Sa preventivnim djelovanjem treba započeti što ranije, jer bolest u organizmu započinje mnogo prije nego sto se može dijagnosticirati. Nakon 35. godine, kada se ćelije počinju sporije razvijati i teže braniti od slobodnih radikala, svaki čovjek bi trebao uzimati antioksidante.

- Google oglasi -

Slobodni radikali su visoko reaktivni i izrazito nestabilni atomi ili grupe atoma koji nastaju u organizmu usred metaboličkih procesa, stresa ili potiču iz okoline. Oni napadaju zaštitne membrane ćelija i genetski materijal (DNA i RNA) prouzrokujući veliku štetu u ćeliji. Istraživanja pokazuju da je oksidacija djelomični krivac za mnoge ozbiljne bolesti, uključujući starenje, rak i aterosklerozu. Sama pojava slobodnih radikala u organizmu pospješena je pušenjem, zagađenjem zraka, radijacijom, herbicidima, raznim toksinima iz okoline, učestalim izlaganjem suncu, neuravnoteženošću u ishrani, procesiranom hranom i stresom. Rizik pojave bolesti povezanih sa slobodnim radikalima može se smanjiti adekvatnim unosom antioksidanta.

Antioksidanti djeluju na tri različita načina: oni mogu da snize energiju slobodnih radikala, spriječe njihovo nastajanje ili prekinu lančanu reakciju oksidacije. Naš organizam proizvodi nekoliko enzima, uključujući superoksid dismutazu (SOD), katalizu i glutation peroksidazu koji neutrališu štetno djelovanje slobodnih radikala. Ukoliko želimo da povisimo nivo enzima – antioksidanta, trebamo da unosimo njihove “građevinske jedinice”. “Građevinske jedinice” su činik, mangan i bakar za SOD, te selen za glutation peroksidazu. Uz enzime, mnogi vitamini, minerali i koenzimi imaju antioksidantno djelovanje. To su vitamini C i E, beta karoten, lutein, likopen, vitamin B3 u formi načina, vitamini B2, B6, koenzim Q10, aminokiselina cistein i bioflavonoidi. Mnogi biljni ekstrakti poput ekstrakta ginka bilobe, zelenog čaja ili koštica grožđa također mogu da osiguraju snažnu antioksidativnu zaštitu.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Klinčići – ljekovita svojstva i upotreba: Kako klinčići i cimet djeluju kao lijek

Klinčići su jedan od najstarijih i najcjenjenijih začina na svijetu. Porijeklom su iz Indonezije, a danas se koriste širom...

Ruzmarin u rakiji kao lijek – Ljekovita svojstva i recepti iz narodne medicine

Ruzmarin u rakiji kao lijek stoljećima se koristi u narodnoj medicini. Ova mirisna mediteranska biljka bogata je eteričnim uljima,...

Ulje od koštica grožđa – Za šta je dobro i kako ga koristiti

Ulje od koštica grožđa je prirodni proizvod koji se dobiva hladnim prešanjem sitnih sjemenki grožđa. Ovaj proces čuva dragocjene...

Maslinovo ulje i sol – prirodni savez za zdravlje i ljepotu

Maslinovo ulje i sol su sastojci koje svi imamo u kuhinji. Malo tko zna da zajedno čine snažan prirodni...
- Google oglasi -

Vitamin B17: Prirodni spoj iz sjemenki marelice koji sve više privlači pažnju

Vitamin B17, poznat i kao amigdalin ili laetrile, izaziva veliko zanimanje zbog potencijalnog antikancerogenog djelovanja. Iako ga nećete pronaći...

Rakija od dunje – ljekovita kapljica domaće tradicije

Rakija od dunje je jedan od najcjenjenijih domaćih proizvoda kada su u pitanju voćne rakije. Osim što očarava svojim...

Ovo morate pročitati

Maslačak (Taraxacum officinale)

Maslačak (Taraxacum officinale) je trajna zeljasta biljka iz porodice...

Ulje iz sjemena šipka hidratizira kožu

Eterično ulje šipka ima široku primjenu u kozmetici, gdje...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas