Kao i ostalo obojeno voće, breskve svoju pigmentaciju mogu zahvaliti širokom spektru karotenoida. Još 2000. godine prije Krista breskve su se uzgajale na Tibetu...
Intenzivna boja ribiza rezultat je visoke koncentracije antioksidativnih pigmenata prisutnih u ovome voću.
Ribiz pomaže u prevenciji nastanka varikoznih vena, a poznato je njegovo djelovanje...
Orašasti plodovi su nutritivno vrlo vrijedne namirnice, a posljednjih ih se godina, zbog profila masnih kiselina, naziva adutom za zdravlje kardiovaskularnog sustava.. Naime, izvanredan...
Banane su jedno od najstarijih kultiviranih biljaka, a smatra se da su se razvile iz divljih vrsta. Zbog visokog sadržaja kalija, magnezija i vlakana,...
Mlijeko i mliječni proizvodi prepoznati su kao namirnice važne za održanje zdravlja od 4000. godine prije Krista. Danas, industrija mlijeka i mliječnih proizvoda razvija...
Za vrijeme kuhanja ili pečenja kukuruza oslobađaju se molekule koje štite organizam od štetnog utjecaja slobodnih radikala. To povećava antioksidativnu moć kukuruza, pa on...