Crni kim, crni kumin, čorokot ili čurekot, sve to su nazivi za čudotvorne sjemenke koje liječe puno zdravstvenih tegoba. Radi se o drevnoj ljekovitoj biljci čija čudotvorna svojstva ljudi cijene i danas – oni koji znaju za nju. Navodno liječi i rak tako što direktno napada njegove stanice i uništava ih… Radi se o crnom kimu ili crnom kuminu (lat. Nigella sativa) porijeklom iz jugozapadne Azije.
Da ne bi bilo zabune, ova biljka nije u srodstvu s kimom kakvog poznajemo u našoj kuhinji i koji rado posipamo po kiflicama. Sjemenke ove biljke koriste se više od 2000 godine u medicini, a nabaviti se mogu i u obliku ulja. Poznate su i po afrodizijačkim svojstvima. Redovno konzumiranje sjemenki crnog kima će doprinijeti osnaživanju imunološkog sistema i tako pomoći u borbi protiv raznih bakterijskih i virusnih infekcija i prehlada.
Crni kim ljekovita svojstva
“Crni kumin liječi sve bolesti osim smrti”
Crni kim liječi široki spektar tegoba kao što su probavne smetnje, nadutost, oslabljenu jetru, migrenu, razne upale. Snižava temperaturu, liječi gljivične, bakterijske i virusne infekcije, snižava šećer u krvi, pospješuje proizvodnju mlijeka kod dojilja, regulira hormone, liječi bronhitis, jača imunitet, pomaže kod kožnih oboljenja, poboljšava cirkulaciju, pomaže kod reume i multiple skleroze, ublažava simptome alergija, jača krvne žile itd. Čak neka istraživanja tvrde da navodno liječi i rak tako što direktno napada njegove stanice i uništava ih.
Učinak crnog kima znanstvenici su proučavali nekoliko stotina puta, i svi se slažu kako je čudotvorna i da je jedna od najučinkovitijih ljekovitih biljaka. Ipak, nikakva posebna istraživanja nisu trebala drevnim narodima koji su ovu biljku smatrali čak kao svetu.
Sjemenke crnog kima pronađene su u grobnici faraona Tutankamona, a tamo sigurno nisu završile slučajno. Ljekovitost crnog kima se spominje i u Bibliji te u Kuranu. Islamski poslanik Muhamed je govorio: “Crni kumin liječi sve bolesti osim smrti”.
Crni kim sjemenke kako koristiti
Sjemenke crnog kima mogu se konzumirati cijele ili mljevene. Cijele sjemenke koriste za kao začin, dodatak jelima za dekoraciju i aromatizaciju salata i juha, a mljeveni crni kim miješa se sa medom jer će ublažiti gorak okus sjemenki.
Med s crnim kimom daje izvanredne rezultate u liječenu alergija, jer ima svojstvo antihistamina (smanjuje i eliminira posljedice djelovanja histamina koji se stvara kod alergijskih reakcija). Dugotrajnom upotrebom proizvoda dolazi do značajnog smanjenja simptoma pa čak i izlječenja. Tretman kod alergija je najbolje započeti nekoliko mjeseci prije perioda cvjetanja pojedinih biljaka kako bi se tijelo uspjelo pripremiti za sezonu visoke koncentracije peluda u zraku.
Važno je spomenuti da med sa crnim kimom pomaže kod svih vrsta alergija, kako kod djece tako i kod odraslih.
Sjemenke crnog kima nutritivno su bogate, pa se preporučuje dnevno konzumirati jednu čajnu žličicu ovih sjemenki. Sjemenke crnog kima sadrže vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, folnu kiselinu, kalcij, željezo, bakar, cink, fosfor i mnoge druge minerale i vitamine.
Čaj od crnog kima
Zbog svojih antiseptičkih svojstava čaj od kima može zaštititi od gripe i prehlade.
U lonac stavite 1 žličicu kima i pržite ga 1 minutu. Dodajte 250 ml vode i nakon što prokuha, poklopite lonac i ostavite 5 minuta. Čaj procijedite i zasladite po želji.
Ulje crnog kima
Ulje crnog kima smatra se “tonikom” za cijeli naš organizam a pogotovo za imunološki sistem, ima i protubakterijsko i antiseptičko djelovanje. Uz to, ulje crnog kima je i jedan od najpopularnijih prirodnih atihistaminika i zato se preporučuje svima.
>>Koja su ljekovita svojstva ulja crno kima pročitajte ovdje.
