Đumbir (Zingiber officinale) je stara biljka podrijetlom iz Azije. Komercijalizirana je u Jamajci, Africi, Japanu, Kini, Indiji i Indoneziji. Đumbir iz Jamajke je čuven po vrhunskoj kvaliteti. Đumbir je egzotična biljka koja se već hiljadama godina koristi ne samo kao začin već i kao lijek.
Najpoznatiji je kao lijek protiv mučnine, no njegova svojstva ublažavaju i liječe mnoge bolesti i stanja. U ljekovite se svrhe koristi podanak koji sadrži esencijalna ulja.
Može se koristiti svjež, osušen, u prahu ili kao ulje, ekstrakt ili sok. Odličan je kao začin, zato se u tu namjenu koristi stoljećima. “Kako napraviti ulje od đumbira“
Đumbir kao lijek
Djeluje protuupalno
Zahvaljujući protuupalnim svojstvima đumbir može pomoći kod boli u zglobovima i mišićima jer djeluje kao analgetik. Neke novije studije čak tvrde da može ublažiti simptome artritisa.
Đumbir za probavu
Đumbir ima vrlo umirujuće djelovanje na sve organe, posebno na probavni trakt. Oni koji pate od sindroma iritabilnog crijeva sa simptomima nadutosti mogu popiti đumbir prokuhan u vreloj vodi. Takav napitak najbolje je popiti ujutro na prazan želudac jer će poboljšati rad crijeva.
Smiruje povraćanje i mučninu
Ljekovitost đumbira izrazito je djelotvorna kod smirivanja mučnina, a posebno onih koje je izazvalo putovanje ili trudnoća. Određeni lijekovi protiv mučnine mogu i oštetiti plod dok je đumbir siguran za upotrebu.
Đumbir za imunitet
Organizam je podložan svakojakim virusima i prehladama, ali postoji jedna smjesa koja će ga uspješno sačuvati…đumbir limun i med. Svi sastojci su jednostavni i lako dobavljivi, naročito u narodnoj medicini. Možete uzimati po 1 žlicu dnevno također, možete staviti u čaj i druge tople napitke. Recept je u linku “đumbir i med i limun“
Đumbir i med kao lijek
Ova kombinacija prirodnih sastojaka utiče na tijelo na taj način što povećava proizvodnju bijelih krvnih zrnaca u organizmu odnosno leukocita. Oni su glavni odbrambeni sistem našeg tijela.
Ova dva sastojka dobra su za sve respiratorne probleme, a posebno za kašalj, bronhitis pa i za astmu. U tom slučaju se u ovakav lijek doda još i malo bibera. Ovaj prirodni lijek smiruje nadražajni kašalj. U ove svrhe uglavnom se koristi čaj od đumbira sa dodatkom meda i limuna.
Med i đumbir za mršavljenje
Glavna uloga ovih sastojaka kada je mrašvljenje u pitanju jeste u regulisanju probave. Đumbir je bogat proteinima i vlaknima koji olakšavaju proces varenja hrane. Također, poznat je po tome što podstiče proizvodnju žuči , a to potpomaže razgradnju masnih naslaga.
Djumbir i med za potenciju recept
Riješite problem sa erekcijom uz prirodne preparate za potenciju, jedan od njih je i kombinacija đumbira i meda. Prema istraživanjima koja su sprovedena donesen je zaključak da se djumbir na istoku koristi kao stimulator za bolju cirkulaciju kako bi se muškarcima poboljšao seksulani nagon, libido i regulisala erekcija. Đumbir se tradicionalno koristi kao afrodizijak u arapskim zemljama.
Kako upotrebiti ova dva čarobna sastojka, veoma jednostavno. Potrebno je da čaj od djumbira zasladite kašičicom meda i to je to.
Korijen đumbira za muškarce dobro se slaže s gotovo svim jelima i začinima. Đumbir također ima terapijski učinak na potenciju kada se koristi sam u suhom ili svježem obliku. Na primjer, 1 žlica korijena, 5 češnjaka i soli na okus pomiješani su s maslinovim uljem. Po želji možete dodati mješavinu umaka od zelenja, meda, limuna i soje.
Kako skuhati čaj od đumbira
Potrebni sastojci: 4 šalice vode, 2 komada svježeg korijena đumbira (oko 5 cm debljine). Ukoliko želite možete dodati malo meda ili krišku limuna.
Priprema: Ogulite đumbirov korijen i narežite ga na tanke ploškice. Stavite đumbir u kipuću vodu i kuhajte ga na laganoj vatri 15-20 minuta. Potom procijedite i dodajte med i limun po želji.
Svaki dann za rucak sirov bez kuhanja 10gram ga uzumam zu hranu.Radne kolege mi kazu da nesto nie uredu sa mnom jer nie prehladu nemam. Malo je ljut ali zdrav je.
Djumbir je mirodjija no.1. U sve se mijesa!! I u slatko, i u slano, a uz vino tek….
Sitno narendani đumbir pomešan sa domaćim medom je odličan preparat protiv virusnih infekcija. Uzima se dva puta dnevno jedna kašičica posle jela. Daje vam snagu i energiju kojom se suprotstavljate virusima, naročito zimi.