Hurme ili datula (lat. – Phoenix dactylifera) jeste plod palme Phoenix dactylifera, koja pripada porodici Arecaceae. Uzgaja se isključivo zbog svojih jestivih plodova. Pošto ima dugu historiju kultivacije, njeno porijeklo je nepoznato. Pretpostavlja se da potiče iz oaza sjeverne Afrike, a moguće i jugozapadne Azije.
Imaju širok spektar zdravstvenih i nutritivnih vrijednosti, pa mnogi tvrde da je to najzdravije voće na planeti. Gotovo da nema bolesti kod koje ne mogu da pomognu.
Hurme imaju širok spektar zdravstvenih svojstava zbog kojih se smatraju najzdravijim voćem na zemlji. Posebno su značajne vegetarijancima s obzirom na to da sadrže neke tvari koje su posebno bitne za normalno funkcioniranje organizma, a koje se ne mogu lako pronaći u namirnicama biljnog porijekla.
Hurme ljekovita svojstva
Hurme su u našim krajevima dostupne kao sušene i tvrde, no nakon što smo probali svježe, mekane, koje se tope u ustima one su osvojile naše nepce! Bez obzira na to koju vrstu datulja konzumirate, vaš organizam će vam biti zahvalan.
Hurme za željezo -Anemični pacijenti trebalo bi da jedu što više hurmi, jer su one odličan izvor gvožđa. Oko 100 grama hurmi sadrži oko 0,90 miligrama gvožđa, što je oko 11 posto preporučenog dnevnog unosa. Gvožđe, kao dio hemoglobina unutar crvenih krvnih zrnaca, određuje nosivost kiseonika u krvi. Najviše potrebe za gvožđem imaju djeca u pubertetu i trudnice.
Hurme za proljev – Sadrže kalijum, koji je koristan kod zaustavljanja proljeva. Osim toga, pomažu da se crijevna flora što brže obnovi. Redovnim uzimanjem hurmi olakšat ćete crijevima da stvore dobre bakterije.
Lijek za tvrdu stolicu – Isto kao što zaustavljaju proliv, mogu da pomognu da se hrana brže i lakše svari. Potrebno je uzeti nekoliko hurmi i uvečer ih staviti u čistu vodu. Tokom noći one će pustiti svoj sok, koji je izvrstan laksativ, što će stimulisati lijena crijeva. U SAD, hurme se fabrički pakuju u male bočice kao lijekovi i propisuju se za zatvor.
Hurme za mršavljenje
Osobe koje jedu više voća i povrća općenito brže gube težinu od osoba koje prehranu ne baziraju na namirnicama koje sadrževisok postotak vlakana. Smatraju se idealnim namirnicama zato što su bogate hranjivim tvarima. Budući da su bogate vlaknima i zdravim masnim kiselinama, datulje mogu pomoći u detoksikaciji organizma.
Hurme za mršavljenje će zbog visokog udjela vlakana poboljšati vašu probavu te je učiniti redovitom što je ujedno i prvi korak u procesu mršavljenja. Dnevno možete konzumirati između 4 i 6 datula.
Holesterol – Hurme imaju sposobnost da smanje nivo LDL lošeg holesterola u tijelu. Zato je ovo izvrsna hrana za ljude s visokim holesterolom, koji uzrokuje masne naslage u arterijama, koje dovode do stvaranja krvnih ugrušaka i drugih srčanih bolesti.
Jačanje srca – Osobe za slabim srcem mogu koristiti ovo nevjerovatno voće. Tokom noći potopite ih sa sjemenkama u vodu. Ujutro uklonite sjemenke iz hurmi, sameljite ih u blenderu zajedno sa vodom u kojoj su tokom noći stajale. Ovaj prirodni lijek uzimajte nekoliko puta dnevno kako biste učinili jačanje srca.
Smanjuju krvni pritisak
Hurme su veoma pogodna hrana za ljude koji pate od visokog krvnog pritiska. One sadrže vrlo malo natrijuma, a bogate su kalijumom. Standardna porcija od pet ili šest hurmi daje oko 80 miligrama magnezijuma, esencijalnog minerala koji doprinosi širenju krvnih sudova. Istraživanja pokazuju da 370 miligrama magnezijuma dnevno smanjuje krvni pritisak.
Štite od moždanog udara – Jedna od ključnih prednosti hurmi je njihova sposobnost da regulišu rad nervnog sistema, zahvaljujući bogatom sadržaju kalijuma. Istraživanja su pokazala da veći unos kalijuma (oko 400 mg) može smanjiti rizik od moždanog udara za 40 posto.
Povećavaju seksualnu izdržljivost – Pregršt hurmi potopite u kozije mlijeko i ostavite da stoji tokom noći. Ujutro ih izmiksajte s mlijekom, dodajte med i kardamom (vrsta začina). Ovaj sirup mogu piti osobe oba spola, jer on jača tijelo i pojačava nivo energije.
Hurme za dijabetičare
Dijabetičari većinom izbjegavaju zbog visokog postotka šećera, međutim to ne mora biti slučaj sa ovim voćem. Stručnjaci ističu da ukoliko se konzumiraju u količini od 2 dnevno, nema straha od mogućih posljedica. Ako ste ipak zabrinuti, možete se konzultirati s vašim liječnikom, odnosno stručnjakom.
Hurme za dijabetičare mogu biti odličan izbor kada je u pitanju regulacija probave. Osim toga, budući da su bogate vitaminima i mineralima, mogu dijabetičarima osigurati nadoknadu hranjivih tvari.
