Lanene sjemenke sadrže ulja, veoma korisne materije, vlakna, a posebna prednost lana je što u velikom procentu sadrži lignin.
Lignini su se u istraživanjima pokazali korisnim za smanjenje rizika od nastanka raka dojke i jajnika jer umanjuju aktivnost estrogena, glavnog ženskog spolnog hormona – potencijalnog podstrekača malignog rasta.
Zbog toga laneno ulje, hladno cijeđeno i nerafinisano, u ishrani može da zamijeni ribu. Iz istog razloga, laneno ulje kao lijek ima uticaj na nivo kolesterola, upalne procese i procese zgrušanja krvi, pa se preporučuje uzimanje na kašičicu ili stavljanje u salatu.
Lanene sjemenke
U ishrani sjemenke lana mogu da se koristi na nekoliko različitih načina. Najbolje je koristiti cijele sjemenke tako što ćete ih dodati u hljeb ili kolače. Možete da ih dodate cijele ili da ih sameljete.
Svježe samljevene lanene sjemenke mogu se dodavati različitim jelima, umacima, salatama, supama od povrća, sarmama, pečenjima, žitaricama za doručak, jogurtu itd.
Lan sjemenke kao lijek
Lan pomaže zdravlju srca i krvnih sudova. Sadrži veoma visok nivo omega 3 masnih kiselina, pa zbog toga smanjuje nivo lošeg kolesterola.
Lanene sjemenke imaju antikancerogena svojstva, a kao prirodni lubrikant i bogat izvor vlakana, smanjuje mogućnost pojave zatvora. Laneno sjeme je poznati laksativ, i ne stvara oštećenja na crijevima. Ukoliko imate problema sa opstipacijom, sameljite sjeme, zatim ga potopite u vodu i pojedite.
Konzumacija lana snaži imunitet. Jedna studija je pokazala da su upale disajnog sistema rjeđe kod ljudi koji uzimaju manje od kašičice lanenog ulja dnevno.
Lan sadrži masnoće koje su temelj za izgradnju mozga. Zato se trudnicama preporučuje da tokom trudnoće i dojenja uzimaju jednu kašičicu lanenog ulja dnevno.
Lan pomaže zdravlju kože. Ukoliko imate suhu kožu ili ekcem, obavezno uvedite laneno ulje kao dodatak ishrani.
Stabilizovanjem nivoa šećera u krvi, lan može da smanji tegobe dijabetesa.
Masnoće iz lana mogu da doprinesu gubitku viška kilograma. Materije bogate esencijalnim masnim kiselinama, kao što je lan, ubrzavaju metabolizam potpomažući sagorjevanje suvišnih, nezdravih masnoća u tijelu.
Laneno ulje kao lijek
koristi se za spoljašnju primjenu u obliku obloga kod ekcema, psorijaze, kožnih osipa. Ukoliko imate problema sa zuboboljom, stavite lan u pamučnu vrećicu i zagrijte je, a onda nanesite na bolno mjesto. Isto možete da primjenite i kod išijasa, reume, neuralgija lica, bolova u stomaku i dr.
Uputstvo za korištenje
- Ne koristite laneno ulje za kuhanje. Laneno ulje dodajte hrani nakon kuhanja ili pri posluživanju.
- Lan ima mnogo vrlina, ali ima i jednu manu – ulje brzo užegne.
- Da biste spriječili kvarenje:
- Kupujte samo laneno ulje koje je stajalo u frižideru i koje se prodaje u crnim flašama.
- Laneno ulje držite u frižideru, u čvrsto zatvorenoj boci. Što više smanjite izloženost ulja toploti, svjetlosti i vazduhu.
- S obzirom na to da će ulje postati užeglo otprilike šest nedjelja nakon cijeđenja, kupujte laneno ulje u manjim bocama, zavisno od toga koliko ga brzo trošite.
- Uzimate li laneno ulje s hranom, možete čak povećati prehrambenu vrijednost drugih namirnica.
- Istraživanja pokazuju da dodavanje lanenog ulja u hranu bogatu sulfatnim aminokiselinama kao što su fermentirani mliječni proizvodi (npr. jogurt), povrće iz porodice kupusnjača, te proteini životinjskog porijekla, morskih plodova i soje, pomaže esencijalnim masnim kiselinama da se ugrade u ćelijske membrane. Pomiješano s jogurtom, laneno ulje postaje emulzija, te ga tijelo može bolje svariti i iskoristiti.
- Laneno ulje je najdjelotvornije kada se uzima s antioksidansima kao što su vitamin E i karoten, te nekim drugim materijama, npr. vitaminom B6 i magnezijumom.
Ako neko ne zna,na Engleski se zove FLAXSEED,odlicna stvar,ja kupujem samljeveno vec,organic I super za sve,kelox,jogurt,salata itd….
Ja imam lijepo iskustvo konzumirajuci lan u sjemenkama ili u ulju, cisti organizam, pogotovo debelo crijevo, regulirala sam tezinu, dobar je protiv reume, komercijala nije, i zaista je neophodan za cijeli organizam, jednostavno receno, zato ga preporucujem, pogotovo ulje od lana.
zdravo,ja sam citala neku ponudu za recept sa lanom za tetive pa ako nije problem da mi napises,hvala unaprijed,poz
ja bih gospodina Aldara pitala jel se mora piti nataste ja imamam holesterol i anginu pektoriis imala srcani udar i 2 stenta ugradjena
Sjemenke lana koristim vise od 5 g…..KAKO…svako vece u 2dl vode ili soka staviti 2 kafene kasicice lana i ujutro se pije jer preko noci malo nabubre i postaju malo sluzave pa se lakse popiju. Nakon toga Zeludac ih rastvara a sluz salje u sve nase cijevi gdje se sluz zalijepi i tako…u crijevima stiti da kiselina ne nagriza i stiti od cira na 12ercu … u mokracnim kanalima pomaze da kamenac ako je u fazi da izlazi ne ostecuje kanale i kamenac zbog sluzi lagano izlazi a ako nije z fazi izlaska topi ga i pretvara u pjesak….isto tako podmazuje krvne sudove i sprecava da se tromb zaustavi … odnosno sprecava i srcani i mozdani udar….kod zena sprecava rak dojke a kod muskaraca rak prostate. Sve to sam nasao u raznim literaturama i novinama. Iz iskustva znam da upalne procese na venama i tetivama posebnim postupkom rjesava u roku pola sata i smanjuje za 99%…..ako netko bude imao takvih problema , neka mi se slobodno obrati i rado cu mu obkasniti na koji nacin. Koristenje Lanenog sjemena preporucujem svakome jer je koristan , nije skup a vremena toliko malo uvjek imamo ili uvece da se pripremi i ujutro da se popije
Lan dodajem u razne čorbe,peciva i jogurt.Prethodno ga zdrobim u avanu.
Ja mislim da treba da se dzacu kada se jedu, I zato mora polako da se jede,,,
Prirodi se treba vratiti i prirodno koristiti, a analgine kafetine i slično samo u krajnjoj nuždi.
Nauka tvrdi al nije dokazano….."sto" godina smo pili analgin tablete , tek nedavno je ustanovljeno da nije bas najbolji za neke slucajeve…Tako isto za lan, konoplju, heljdu , origano itd…sve je to samo komercijala…
Sjemenke lana se obavezno moraju samljeti, jer ineče cijele prođu kroz probavni sustav, izađu iz organizma i od njih u tom slušaju nema koristi!!:)