Opis biljke: u prirodi se maslina u divljem stanju pojavljuje kao grm s trnovitim vrhovima grana. Međutim, maslina što se uzgaja kao kulturna biljka raste kao drvo sa stablom visokim 6 do 8 metara.
Stanište: raste u obalnim područjima Sredozemlja. U tom području uspijeva više od hiljadu vrsta maslina što su nastale prilagođavanjem vrsti tla i klimatskim prilikama.
Ljekoviti dio biljke: za lijek koriste se listovi i plodovi masline.
Ljekovito djelovanje: maslinovo ulje od davnina je poznato kao svestran lijek koji liječi tvrdu stolicu, istjeruje kamence iz žuči, sprečava djelovanje raznih bakterija, grije želudac, jača probavne organe, snižava temperaturu, stišava grčeve u crijevima i otvara kanale iz žučnog mjehura i jetre, regulira krvni pritisak i liječi malariju. Koristi se kao podloga za izradu melema i raznih masti kojima se liječe opekotine i kožne bolesti.