Začini su neizostavni dodatak jelima koji daju punoću okusa i mogu gotovo svaku hranu pretvoriti u spektakularnu poslasticu ali priroda nam je putam začina dala i idealne saveznike u jačanju imuniteta.
Kako nam vrijeme prehlada i gripe pred vratima, važno je pripremiti organizam na izazove zime a nema ništa bolje za početak od češnjaka.
Češnjak je jedan od najboljih začina koji nas štite od bakterija i sprječava prehladu i gripu.
Poznat je njegov učinak u prevenciji bolesti srca jer sprečava stvaranje krvnih ugrušaka i poboljšava cirkulaciju.
Ono što je kod češnjaka posebno dobro je činjenica da se njegove blagotvorne osobine ne gube kuhanjem pa ga je najbolje dvadesetak minuta prije kuhanja nasjeckati i ostaviti da stoji kako bi se aktivirali enzimi za jačanje imuniteta.
I još jedna stvar – češnjak šalje signale našem mozgu da smo siti tako da se necemo prejesti i zaraditi suvišne kilograme.
Crvena paprika došla je u Europu iz Južne Amerike i odmah osvojila nepca sladokusaca, a radi se o biljci iz iste obitelji kao i čili.
Može biti blaga, ljuta i slatka ali je svakako prepuna vitamina A, B1, B2, B6, E, C, glukoze, natrija, folne kiseline, fruktoze, beta karotena …
Koristimo je u prahu kao dodatak jelima pa preporučamo da kod kuce imate sve tri varijante.
Za kraj, čudesna majčina dušica, biljka koja je prirodni konzervans i preporuča se kao sredstvo za umirenje i pomoc pri probavnim smetnjama.
Koristimo je u pripremi jela od mesa i riže, a uz to je neizostavni sastojak raznih umaka, koji ce uz nju poradiiti na snazi našeg imuniteta.
istina sve što piše hvala