Studijom, koju su proveli britanski naučnici, dokazano je da povećan unos jela s paradajzom regenerira kožu.
Paradajz sadrži antioksidant likopen čiji se nivo kuhanjem dodatno povećava. Likopen je već ranije povezan sa smanjenim rizikom od raka prostate. Ako jedete veće količine paradajza, već kroz tri mjeseca povećati ćete nivo prirodne zaštite kože od opekotina.
Vitamin A je već dugo pod lupom zbog svog snažnog svojstva u borbi protiv starenja, a jedan je od sastavnih dijelova paradajza. Bogat je vitaminom B kojeg često možemo naći u kozmetičkim proizvodima, pogotovo za masnu kožu, gdje pomaže u regulaciji viška masnoća.