Ako želite mentalno dugo biti u formi, stručnjaci upozoravaju da biste trebali obratiti pažnju na pravilnu ishranu. Kombinacija raznovrsne ishrane, redovne fizičke aktivnosti i opšte zdravstvene brige doprinosi cjelokupnom zdravlju, uključujući i zdravlje mozga. Prehrana za mozak je ona koja je bogata antioksidansima, zdravim mastima, vitaminima i mineralima.
Budući da mozak ima tako velik posao, imperativ je da mu osiguramo obilje goriva i hranjivih tvari kako bismo mu pomogli da pravilno funkcionira i ostane zdrav.
Hrana koju jedemo igra veliku ulogu u strukturi i zdravlju našeg mozga.
Prehrana za mozak
Brainfood je novi, moderni, naziv za supstance koje su potrebne mozgu, a u koje spadaju:
- Vitamin C koji pospješuje rad sivih ćelija, a koga najviše ima u citrusnim plodovima, jabukama, jagodama…
- Dok je sve bobičasto voće korisno za zdravlje mozga, borovnice su na vrhu popisa. One tijelu daju esencijalne hranjive tvari, uključujući vitamin C, vitamin K, mangan i fitonutrijente. Ove hranjive tvari pomažu stimulirati protok krvi i kisika u mozgu, što rezultira poboljšanom koncentracijom
- Zahvaljujući vitaminima B kompleksa, magnezij i kalij, banane djeluju smirujuće, čime stvaraju dobru podlogu za promišljeno donošenje odluka
- Za brzo i koncentrirano učenje preporučuju se brokule
- Naš mozak ima potrebu za stalnim unošenjem lecitina koga ima u jajima, proizvodima od soje i mliječnim proizvodima. Jaja su jedan od najboljih izvora kolina u hrani. Kolin je povezan sa smanjenjem upale i promicanjem funkcije mozga, poput održavanja pamćenja i komunikacije između moždanih stanica
- Morska riba kako što je losos, skuša, tuna i haringa podstiču koncentarciju
- Karotenoidi u paprici također podstiču rad mozga
- Zelena salata, špinat i kupusasto povrće snabdijevaju mozak s bioaktivnom supstancom hlorofil koja pomaže da udahnuti kisik duže ostane u moždanim ćelijama i time bude bolje korišten za mentalne aktivnosti
- Za rad mozga, neizostavno je i unošenje dovoljne količine vode, jer ko unosi malo tečnosti, ne može da razmišlja jasno i može postati depresivan ili agresivan
- Mono i poli nezasićene masti, koje se nalaze u maslinovom ulju, avokadu, orašastim plodovima i sjemenkama, mogu pomoći u održavanju zdravlja mozga
- Proteini su važni za izgradnju neurotransmitera, aminokiselina koje prenose signale u mozgu. Izvori proteina uključuju ribu, meso, jaja, mliječne proizvode, mahunarke i orašaste plodove.