Najnovija istraživanja pokazala su da sok od paradajza može smanjiti sljepljivanje krvnih pločica (trombocita) kod ljudi s dijabetesom tip 2.
Sljepljivanje trombocita može pod određenim uslovima izazvati infarkt ili šlog, a dijabetičari imaju povećan rizik od ovakvih problema. Ali, treba obratiti pažnju da se smanji unos natrijuma, ukoliko se u ishranu uvede sok od paradajza.
Uz to da bi se izbjegle komplikacije dijabetesa, poput kardiovaskularnih bolesti i stanja sličnih aterosklerozi, preporučuje se svakodnevno jedenje voća i povrća bogatog antioksidantima, integralne žitarice i proizvodi od njih , obrano mlijeko i mliječni proizvodi i posni proteini.
Sok od paradajza ljekovitost
Sok od paradajza sadrži dosta vitamina – Svježi sok je odličan izvor vitamina A i C. Redovnim ispijanjem ovog soka spriječićete eventualne probleme sa vidom, poboljšaćete imunitet, a pomoći će i zdravlju zuba i kostiju.
Sprječava rak – Paradajz je odličan izvor likopena koji sprječavaju pojavu nekoliko različitih vrsta raka, između ostalog rak pluća, dojke, prostate i pankreasa.
Štiti od srčanih bolesti – Paradajz je bogat vitaminom B6. Vjeruje se da vitamin razbija homocistein, amino kiselinu koja oštećuje krvne sudove i time vodi do bolesti srca.
Smanjuje nivo holesterola – Zahvaljujući niacinu, sok od paradajza smanjuje nivo lošeg holesterola u krvi, a podiže nivo dobrog.
Pomaže u mršavljenju – Vlakna u paradajzu daju osjećaj sitosti, pa će vam biti od velike pomoći ako ste na dijeti.
Čisti tijelo od toksina – U našem tijelu nalaze se mnogobrojni toksini i aditivi koje unosimo hranom. Paradajz pomaže radu bubrega i jetre, a time i čišćenje organizma.
Uništava slobodne radikale – Samo jedna čaša soka od paradajza dnevno spriječiće nastanak slobodnih radikala u organizmu koji su odgovorni za nastanak mnogih bolesti pa čak i raka. Paradajz je i odličan izvor antioksidanata koji mogu da spriječe djelovanje i nastanak slobodnih radikala.
Poboljšava ten – Možete piti sok, a možete i da ga nanesete na kožu. Pomoćiće vam ako imate problem sa aknama i proširenim porama.
Stimuliše probavu – Ako imate problem sa varenjem, ovaj sok će vam sigurno pomoći. Ovaj sok će vam olakšati varenje i više nećete patiti od zatvora.
Slavica Brdaric Delic. Nemoj skuhati sok od paradajza jer pri visokoj temperaturi izgubi vitamine i minerala nego najbolje jesti sirovo nego kuhati. Razumijete!
Volim paradajz kao i sok od paradajza. Super je.
koristim sok od paradajza i pasterizovanog bez konzervansa, jako je dobar i koristan i za decu.
Ja obozavam sok od paradajza, ali je slan pa zbog pritiska retko ga pijem. zamolio bih gospodju Slavicu da mi pojasni da li je vas paradajz slan i kako ga kuvate. Ja bih po vasem receptu kuvao samo da nebude puno slan. Unapred zahvaljujem za recept!
Poucno i korisno
To je odlicna stvar. Koristim to odavno.
odkako je paradajz pojeftinio skoro svaki dan skuham sok od paradajta oko 2 case za svakog po jedna
korisno