Bjelančevine ili proteini su složeni organski spojevi koji su najvažniji sastavni element krvi, kože, mišića i svih unutrašnjih organa. Najvažniji su čimbenik u rastu...
Soja (lat. Glycine max) je biljka mahunarka visoke hranjive vrijednosti. Postoje razne sorte soje, koje se razlikuju po obliku zrna, boji, okusu i kemijskim...
Takozvana piramida zdrave hrane je posljednjih godina počela da se mijenja. Stručnjaci poručuju da jedemo previše ugljenih hidrata i prostih šećera te se zbog...
Ne morate jesti jaja za doručak da biste tijelo od jutra opskrbili bjelančevinama. Donosimo vam ideje za proteinski doručak na bazi bjelančevina koje grade...
Stajališta o ulozi jaja u prehrani drastično su se mijenjala posljednjih desetljeća. Tradicionalno, jaja su se smatrala izvanrednim, a ipak vrlo jeftinim izvorom esencijalih...
U životu biljke, klijanje predstavlja trenutak iznimne vitalnosti i buđenja energije. Sjemenka, koja nakon dugog perioda mirovanja dolazi u uvjete pogodne za novu životnu...
Svježa glavica kineskog kupusa tokom zimskih mjeseci je salata broj jedan, tvrdi bečki profesor dr Hademar Bankhofer.
A glavni razlog su dragocjene biljne bjelančevine. Ovu...