Bijelo povrće je izvrstan izvor hranjivih tvari, jačanja energije i raznih zdravstvenih prednosti. Kemijska svojstva nekog povrća mogu poboljšati probavu, imunološki sistem, rad mozga,...
Treba koristiti i njegovo lišće, jer ono sadrži najvažnije prehrambene sastojke. Karfiol je kupusno povrće vrlo visokog kvaliteta. Za ljudsku ishranu upotrebljava se jako...